2015 イタリア料理コンクール

採点方法：盛りつけ、味、指定されたチーズとの相性、創造性を10段階で審査。最も審査員の特典が高かったものから3名までが入賞。

2015年11月9日（月）東京ガス業務用厨房ショールームにて

第6回目イタリア料理コンクール/ Gran Concorso di Cucina（グラン・コンコルソ・ディ・クチーナ）は、厨BO!SHIODOMEにてイタリア料理コンクールが開催された。レシピ審査を勝ち抜き東京に集った8人の料理人達による50分間の最終実技審査。

テーマは「チーズに合ったイタリア料理」全てのファイナリストが工夫を凝らしたAntipasto、Primo piattoを作り上げ、審査員の判断を仰ぎ、決勝戦結果が発表された。

大会最終順位：

優勝：野崎翠

(副賞としてイタリア往復航空券1枚、ルッカ料理学院本科コースプログラム 5日間参加資格

AQIのホームページ上に特別インタビュー掲載、ガルバーニチーズセット、バリラパスタセット、盾の贈呈)

準優勝：平野祐也

(副賞としてガルバーニチーズセット、バリラパスタセット、盾の贈与)

第３位：内野公夫

(副賞としてガルバーニチーズセット、バリラパスタセット、盾の贈与)

− 特別賞 −

バリラ賞：菅原大樹

※協賛スポンサー、バリラジャパンより

ジャーナリスト賞：野崎翠

特別協賛：ラクタリス・ジャポン、アリタリア・イタリア航空、バリラジャパン株式会社

協力：ルッカ・イタリア料理学院、東京ガス株式会社

後援：イタリア大使館、在大阪イタリア総領事館、イタリア文化会館、イタリア政府観光局(ENIT)